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negli anni dell'esilio
Dopo il calar del sole
Essa è mirata a preservare la qualità del vino in maniera sicura
Questo vino è prodotto con rifermentazione naturale in bottiglia
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Zelinda Annata:2021 negli anni dell'esilioZelinda Zelinda un bianco complesso, dal vibrante colore arancione dato dalla macerazione sulle bucce di tre settimane. Le uve vengono lasciate appassire in pianta, diventando cos stramature, concentrando tutti gli aromi e i sapori. Al naso potrebbe ricordare un passito, ma sorprende al palato non avendo un residuo zuccherino particolarmente elevato, ma essendo allo stesso tempo complesso, con note di albicocca e fico secco. Il nome Sul volgere
