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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 墨流 口金一体型黒洋柄 柄には欅柄を使用しています。欅柄は抗菌作用があり，腐りにくい材質です。

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Description

柄には欅柄を使用しています。欅柄は抗菌作用があり，腐りにくい材質です。

熟練した技は、とても素晴らしく 几帳面な仕上げが特徴です。 伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

高級ステンレス系鋼材です。ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 墨流 口金一体型黒洋柄 柄には欅柄を使用しています。欅柄は抗菌作用があり，腐りにくい材質です。VG10

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