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avec une attaque généreuse et une superbe tension minérale
marquée par des notes de bois noble et de lavande
👁️ Robe : Belle robe pourpre profonde aux reflets violacés
👄 Bouche : Texture riche et veloutée en bouche
🍽️ Accords mets-vins : À savourer avec un carré d'agneau
Dom Caudron - Champagne Extra-Brut BORDEAUX avec une attaque généreuse etLe Champagne Dom Caudron trouve ses origines en 1929 Passy Grigny, un village de la Valle de la Marne. Cette anne l, l'abb Aim Caudron, figure emblmatique et picurienne du village, encouragea 23 viticulteurs locaux unir leurs comptences pour valoriser leur production de raisin. Grce son soutien financier de 1 000 francs, ils purent acqurir leur premier pressoir et des outils de vinification, jetant ainsi les bases de la cooprative qui porte
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