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La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata
Le nascite portano alla luce 3 cucciolate ogni 2 anni ognuna di 5/8 maialini a parto
insaporito la carne e contribuendo a mantenerla succosa
Se la tagli subito esce tutta l’acqua
Fuori una crosticina saporita e ben rosata
Hammer Steak The Butcher Premium Beef “Luxury Marbling” FINLANDIA La Costata si ottiene dallaHAMMER STEAK THE BUTCHER PREMIUM BEEF LUXURY MARBLING. Luxury Marbling la nostra nuova linea di carne selezionata con cura maniacale. Scovare animali che potessero essere allaltezza dei palati raffinati dei nostri carnivori non stato per niente semplice, ma ce labbiamo fatta. Abbiamo trovato in Danimarca, Polonia e Lituania una carne degna di essere marchiata The Butcher. Gli animali selezionati sono femmine macellate a meno di 30 mesi, mai state
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