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offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile
Il periodo di contatto con le bucce dura circa due settimane
Una parte del vino fermenta in anfore di terracotta
carni rosse
il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio
Chianti Classico DOCG gift offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabileLe uve vengono raccolte sia manualmente che meccanicamente, garantendo una selezione accurata e tempestiva. Una volta in cantina, le uve vengono trasferite in serbatoi di acciaio inox dove fermentano a temperatura controllata, mantenendo intatti gli aromi e le caratteristiche del vitigno. Il periodo di contatto con le bucce dura circa due settimane, con un costante controllo dellestrazione per ottenere la migliore espressione del colore, del corpo e
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