Rosso Imperiale formaggi di montagna adatto ad accompagnare sia carni

Name: Rosso Imperiale formaggi di montagna adatto ad accompagnare sia carni
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Description

adatto ad accompagnare sia carni rossi salsate e alla griglia che cacciagione fino al pesce mantecato

Ha un colore molto chiaro

secca e profumata

STRACCHINO DI CAPRA: 250gr

dai 1600 ai 2200 metri di altitudine

Rosso Imperiale formaggi di montagna adatto ad accompagnare sia carniRosso Imperiale un prodotto molto particolare perch si prefigge lobbiettivo di unire la tradizione del Gorgonzola alle uve passite. Si tratta infatti di un piccolo erborinato vaccino dal sapore piccante, stagionato per circa 90 giorni e lasciato a riposare per altri 2 mesi in vinacce passite.

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