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radici aromatiche e toniche mediante un processo speciale di fabbricazione cui l'antica formula originale dell'Autore viene ancora oggi scrupolosamente mantenuta e seguita senza variazioni di sorta
Vinificazione: diraspatura parziale del grappolo
Pressatura in presse pneumatiche
Le uve provengono soltanto da vigneti di proprietà
Dettagli tecnici: Perricone
Rhum Vieux Agricole Martinique VSOP - Clément Etnico radici aromatiche e toniche medianteTipologia: Rhum Vieux Agricole, 40% Vol, 70 cl Vinificazione: Il metodo di produzione del Rhum Vieux Agricole Clment VSOP prevede una selezione accurata della canna da zucchero coltivata in Martinica, seguita da una fermentazione naturale del succo fresco. La distillazione avviene in alambicchi tradizionali, mantenendo intatti gli aromi caratteristici. Successivamente, il rhum invecchia per un periodo minimo in botti di rovere, sviluppando complessit
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