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C’est à partir du cœur de la plante
Les grappes entières de sauvignon macèrent dans le moût de marsanne en pressurage direct pendant cinquante-cinq jours avant un élevage de onze mois en cuve
rien n’est ajouté ni retiré au vin
le Munjebel 2014 reflète la philosophie non interventionniste de Frank Cornelissen
Ce gamay monovariétal est issu de vignes de soixante ans d’âge plantées à 300 mètres d’altitude sur des sols sableux au sein d’une arène granitique
Magnum Les Orgues Rouge 2019 Les vins rares C’est à partir du cœurMagnum Les Orgues Rouge 2019, Frdric Gounan Fruit, minralit, droiture, fruits rouges nets et savoureux, arrondis et sublim par le format magnum : lexpression volcanique et minrale des sols basaltiques travers le pinot noir, unique lAuvergne, est incomparable. Les Orgues est un pur pinot noir dAuvergne obtenu en biodynamie sur des sols argilo calcaires riches en granite et en basalte. La vendange est foule et vinifie en grappes entires. Llevage en fts
