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cendre végétale
Glucides : 3
Accords vins : rosé de Provence
Sa pâte onctueuse
Type : Fromage à la pièce
Blu 61 - Fromage Bleu Italien au Vin Raboso Passito Jurançon cendre végétaleBlu 61 : rencontre du bleu, du vin et du fruit Le Blu 61 est un fromage bleu exceptionnel, produit dans la province de Trvise (Vntie, Italie). Fabriqu partir de lait pasteuris de vache, il est affin 2 mois enrob de vin Raboso Passito et enrichi de canneberges sches, crant un quilibre parfait entre notes onctueuses, piquantes et fruites. Ce fromage artisanal captive par sa pte moelleuse, veine naturellement de bleu et une crote rouge obtenue grce au
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