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黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 牛刀包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

SKU: 76755725039

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Description

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

とても綺麗な模様の牛刀包丁です。贈り物などにも最適の商品です。

コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の包丁です。 粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎます。

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性、硬度のバランスが良いため、食材への刃のかかりがよく、切れ味が持続します。

木製のまな板を使用すると包丁の刃こぼれがしにくいです。

黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 牛刀包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。SG2

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