Paxton Jones Block Shiraz Bio 2018 Kreeft met een robijnrode rand

met een robijnrode rand

denk aan een bordeaux :veel kleur veel tannine

Het heeft intense aroma's van bramen en pruimen gecombineerd met subtiele hints van kokosnoot en ceder

met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding en een soepele metgezel voor Lamsvlees

In de neus is hij geurig met wit fruit aroma's met wat lichte siroop tonen

Paxton Jones Block Shiraz Bio 2018 Kreeft met een robijnrode randEen gevierde single vineyard Shiraz uit McLaren Vale, met aroma's van pruimen en donkere bramen gecombineerd met een rijk, robuust mondgevoel. Een vleugje vanille en kruiden van prachtig gentegreerd Frans eikenhout zorgen voor de finishing touch. De druiven worden half maart met de hand geplukt en ontsteeld in kleine open vaten voor fermentatie. Dagelijks met de hand gedompeld door het wijnbereidingsteam gedurende ongeveer 20 dagen voordat het wordt