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Les olives ont été entièrement récoltées en décembre à la main sur des arbres parfois vieux de 300 ans
Référence maîtresse de la maison Roederer
le lila ou l'acacia
Sa singularité s'explique par sa cueillette à maturité
Le safran Médelys est une épice rouge vif au goût prononcé
Colorant jaune citron hydrosoluble - 100g ss-ss-famille_marrons Les olives ont été entièrementColorant de synthse jaune citron en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages
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