invecchiato almeno 25 anni in botticelle per lo più di castagno
il tappo dosatore e l'opuscolo istituzionale
questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP si distingue per il suo eccezionale equilibrio organolettico
si suggerisce la degustazione 'in purezza'
ha un profumo deciso e un'acidità deliziosamente intensa
Acetaia Origine 1977, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio invecchiato almeno 25 anni inNel 1977, Valerio e Denis danno vita acetaia. Anno dopo anno, stagione dopo stagione, laceto cresce insieme alla famiglia. Le botti osservano, assorbono, aspettano. E insegnano. Nel 2024, lacetaia passa a Laura, la figlia pi piccola. Un gesto che non solo un passaggio di propriet, ma un atto di fiducia. Laura non stravolge: ascolta, osserva, migliora. Rid forma a ci che gi esiste, con rispetto e cura. Questo aceto balsamico, invecchiato non meno di 25