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Spumante Blanc de noirs
la Nostra Recensione
Abbinamenti suggeriti: si abbina bene a tutto pasto
Abbinamenti: Da abbinare con frutti di stagione
Annibale Alziati è un vignaiolo vero
Il Caroaldo OltrePò Pavese DOC Chardonnay Miglior Rapporto qualità Prezzo Spumante Blanc de noirsProduzione limitatissima per Il Caroaldo che nasce da uve chardonnay raccolte in un piccolo vigneto storico dellazienda su terreno argilloso calcareo. Il vigneto viene seminato con fiori di diverso tipo che a primavera vengono interrati. Questo procedimento permette di migliorare lapporto organico al vigneto, ma nello stesso tempo apporta sostanze che renderanno pi complesso il corredo aromatico delle uve. Tipo: bianco fermo in barrique. Uve:
