Coltello Kiritsuke (coltello pesce) G-106 cm 24/36 ctg_7332a31351f9 Uno sguardo al termometro vi

Uno sguardo al termometro vi indicherà quando interrompere il processo di cottura per ottenere uno sciroppo più o meno liquido

può essere utilizzato anche per la conservazione di frutta

l'attesa può essere risvegliata durante la cottura

con inserto setole flessibile

Dotato di un manico termoisolante con meccanismo integrato per l'apertura del beccuccio

Coltello Kiritsuke (coltello pesce) G-106 cm 24/36 ctg_7332a31351f9 Uno sguardo al termometro viIl Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio filetti e sashimi. I coltelli della linea "G" sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi di Rockwell. I coltelli da cucina GLOBAL convincono con la loro lavorazione di alta qualit, la loro robustezza e l'affilatura di lunga durata. I