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morbido e lunghissimo
nato dalle mani di chi “ha l’obbligo” di rinascere per non far perdere questa vocazione
crea una serie di microclimi dove il freddo rigido dell'inverno si sposa con regolari precipitazioni ed estati molto assolate
di buona tensione e persistenza
Stappare e scolmare un po' le bottiglie circa 8 ore della degustazione
Pinot Nero Castello della Sala Antinori 2017 morbido e lunghissimoIl Pinot Nero del Castello della Sala, tenuta di propriet dei Marchesi Antinori un vino rosso morbido ed elegante, affinato 10 mesi in barrique. Al naso si esprime in maniera fine, con sentori floreali e fruttati, di piccoli frutti rossi del sottobosco. Al palato raffinato, dai tannini setosi e dai ritorni minerali
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