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est une pièce emblématique pour les amateurs de viande puissante et texturée
de pâtes fraîches ou d’un écrasé de légumes
L'avantage de cette race
sa texture rustique
tranché finement pour un plaisir immédiat
Poitrine d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg est une pièce emblématique pourTranche avec soin et dote dun grain de chair fin, la poitrine dagneau des Prs Sals est un morceau rustique et gourmand, plbiscit pour sa texture fondante et ses saveurs franches. Constitue dos, de cartilage et de gras intramusculaire, elle se prte aussi bien aux cuissons longues quaux rtis plus vifs. levs dans les pturages sals du Mont Saint Michel, les agneaux dveloppent une viande subtilement iode, lie leur alimentation naturelle riche en plantes
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