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Il caviale essiccato Attilus è semplicemente caviale di storione puro disidratato (acipenser gueldenstadtii)
Il caviale Oscietra Classico (acipenser gueldenstadtii) è famoso per l’eccellente qualità delle sue uova
Il caviale Royal Oscietra di Attilus è Malossol
Realizzato a mano con burro francese cremoso e fresco e una quantitá uguale di delizioso caviale
o come condimento per un secondo piatto
bottarga in vacuum pack Weight range:85-130g Il caviale essiccato Attilus èBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici
