Couteau Japonais Set de 3 | Momiji ciseler — il est le

ciseler — il est le compagnon fidèle des préparations délicates

Le Kiritsuke (切付包丁) : lame anguleuse et élancée

Usage : découpes précises et techniques

pour sublimer chaque préparation

fruits et tofu

Couteau Japonais Set de 3 | Momiji ciseler — il est leDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour couvrir lensemble de vos besoins en cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : lame rectangulaire conue spcialement pour trancher, hacher et mincer les lgumes avec rapidit et prcision. Le couteau doffice : petit et maniable, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Un