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Abbinamenti: secondi piatti di carne alla brace
impreziositi da sentori vegetali ben presenti ed un substrato speziato
Sottosuolo: marne calcaree
Rocche Moriondino 2015 - Gigi Rosso
il tannino è setoso e gradevole il corpo invece pieno ed avvolgente
Barolo DOCG Brunate - 2016 SELEZIONE Investimento 16 6bottiglie Abbinamenti: secondi piatti di carneComune: La Morra, Mga Brunate Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso calcareo con prevalenza di magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in barrique di rovere francese, minimo 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: tostato, fruttato, balsamico Sapore: tannino velato, molto persistente Abbinamenti: arrosti, cacciagione Temperatura di servizio: 16
