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Aria Di Caiarossa 2016 | Caiarossa fresco e dal percorso aromatico

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Description

fresco e dal percorso aromatico di ritorno connotato da richiami agrumati e rocciosi

E’ proprio dietro il Castello che si trovano le Cantine Dall' Asta circondate dalle proprie vigne

rotondo e armonico

affinato per 12 mesi in botti di rovere

Composta da sole uve Chardonnay trentine coltivate in alta quota secondo i princìpi di un’agricoltura sostenibile di montagna

Aria Di Caiarossa 2016 | Caiarossa fresco e dal percorso aromaticoL'Aria di Caiarossa un vino rosso corposo e intenso, con un bouquet ricco dove spiccano note di more e mirtilli, con un finale che vira su toni speziati e tostati, mentre il sorso sapido e caldo. Viene lasciato affinare per 14 mesi in barrique e tonneaux, prima di chiudere l'invecchiamento per 6 mesi in cemento. Vino Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali

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