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Sur le flanc d’un volcan éteint
fraîche et fruitée
il est élevé deux ans en foudres et mis en bouteille sans soufre ni filtration
quelques glaçons
La vendange manuelle est faite à pleine maturité
Sorga Blanc 2019 Lombardie Sur le flanc d’un volcanSorga Blanc 2019, La Sorga Antony Tortul aime les vieux vignobles : il consacre sa vie les trouver et les vinifier. Comme il existe des bergers sans terre, on peut le dfinir comme un vigneron sans terre, autrement dit un ngociant vinificateur dont laire daction stend sur tout le Languedoc et, vers lest, jusqu Chteauneuf du Pape, la recherche des meilleurs terroirs. N Foix, riche dune exprience de six annes en tant que technicien viticole et nologue
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