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進藤恭平 Kyohei Shindo 切付包丁210mm 青紙2号鋼 黒打 エンジュ八角 hide-button 新商品！

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Description

新商品！

錆に強いので、お手入れも簡単です。 とても綺麗なので贈り物にも最適です。

柄にはアイアンウッドが使用されています。

青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

お好みや使用用途に合わせて、最適なサイズをお選びいただけます。

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