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Le Chasselas Vin Blanc d'Albert Biollaz
typique du cépage Cannonau
présentant une robe rubis éclatante et des arômes de fruits rouges frais
Ce vin est particulièrement recommandé pour accompagner les plats italiens classiques comme les saltimbocca
signé par Albert Biollaz
Ripasso Venere – Valpolicella, DOC, 2022, 75cl Italie Le Chasselas Vin Blanc d'AlbertLe Ripasso Venere est un rouge lgant et gnreux, obtenu grce la clbre technique du ripasso, qui consiste refermenter un Valpolicella sur les marcs de lAmarone. Ce procd enrichit naturellement le vin, lui apportant structure, intensit aromatique et une belle rondeur.
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