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les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent un tranchant exceptionnel associé à une esthétique raffinée
pensés pour offrir un équilibre parfait entre polyvalence
Esthétique artisanale : finitions martelées et manches en bois exotique
Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse
Ce set Maison Yamato réunit deux incontournables de la coutellerie japonaise :
Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki les chefs exigeants et tousDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour
US$ 19.00
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