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il tannino è morbido e la persistenza assai tenace
molto minerale
Affinamento: in cemento
In una parola
resina e corteccia
Il Pendio Blanc de Noir Pas Dosé 2018 Lombardia CHATEAU DE RAYNE il tannino è morbido eTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero Affinamento: 60 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore ramato con perlage finissimo e persistente. Al naso aromi fragranti di lampone e ribes rosso, cenni di crosta di pane e frutta secca. Al palato intenso, strutturato, con un sorso limpido e profondo, dotato di una vitale energia espressiva, che conduce verso un finale sapido e di vibrante
