Domaine Bassac Le Manpôt Blanc Veuve Clicquot Het openen van een fles

Het openen van een fles Cuvée Prestige Brut is een ceremonie op zich

Er is een opvallend aandeel Chardonnay aangeplant

Een maak aangekomen bij de pers worden de druiven voorzichtig geperst om zo het mooiste sap op te kunnen vangen en de herkenbare Pinot Noir kleur te verkrijgen

Helena AVA's maken deze blend echt geweldig

Ook is een koele tros minder kwetsbaar voor vervoer

Domaine Bassac Le Manpôt Blanc Veuve Clicquot Het openen van een flesDat zit wel snor als we het hebben over deze witte wijn van Le Manpot. Het is een staaltje vakwerk van de Francois en Adrien! Een volle en krachtig Chardonnay waarbij we het houten fust erg goed maar aangenaam kunnen proeven. Deze witte wijn is afkomstig van de wijngaarden van het wijnhuis Domaine Bassac wat is gelegen in de driehoek Bziers, Pznas en Bdarieux. Het wijnhuis loopt altijd voorop want al in de begin jaren tachtig maakten zij de wijnen