"Abissi" Spumante Classico Portofino Rosè DOC 2017 | Bisson A questo ampio patrimonio di

A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”)

Meriame e Margheria

raccolte mature

fermenta in tonneau e riposa sui lieviti dando vita a profumi di lievito

Nei primi anni Settanta il Conte Marone Cinzano provò ad imbottigliare un Sangiovese più giovane

"Abissi" Spumante Classico Portofino Rosè DOC 2017 | Bisson A questo ampio patrimonio diLo spumante ros Abissi un metodo classico ottenuto da uve Ciliegiolo e Granaccia, con affinamento per 22 mesi sui lieviti, di cui 14 nelle profondit del fondale del Mar Ligure. Avvolgenti profumi di piccoli frutti rossi e fiori, con sottile nuance speziate e vegetali, accompagnano un sorso fresco, secco e piacevolmente minerale