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Il manico ergonomico fornisce una presa comoda e sicura durante l'uso consentendo un controllo ottimale per affettare
Coltello a lama fissa della Ruike con lama in acciaio D2
lama da 16cm asimmetrica
Si consiglia di mantenere un angolo tra lama e affilatore di circa 15°
Lama panciuta costruita in acciaio inox
Set Tojiro Basic 2 pezzi corno Il manico ergonomico fornisce unaSet composto da due coltelli della linea Tojiro Basic con lame in damasco tre strati e tagliente in VG10, uno dei migliori acciai inox giapponesi, manico in POM. Il set composto dai seguenti coltelli: Nakiri, adatto per verdura Trinciante 21 cm, adatto a tutte le lavorazioni in cucina
