Sorbet plein fruit à la poire et fève tonka mendiants Elle est protégée par une

Elle est protégée par une appellation AOP depuis 2010 et se distingue des autres origines par ses particularités gustatives

zestes de citron vert

des productions saisonnières

eau naturelle de fleur d'oranger

Son arôme subtil citronné en fin de bouche et son petit piquant sont très recherchés dans les cuisines chinoise

Sorbet plein fruit à la poire et fève tonka mendiants Elle est protégée par uneen quelques mots : Un sorbet tout en finesse, o la poire Williams rvle son parfum dlicat, juteux et naturellement floral. Sa douceur fruite est subtilement souligne par la fve tonka, qui apporte des notes chaudes damande. Une cration frache, la fois simple et raffine et une belle manire de redcouvrir la poire dans une version glace, intense et parfume. savourer seul, en dessert lger, ou en accompagnement dun sabl, dun chocolat noir ou de poires