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E’ tra i salumi uno dei prodotti che meglio risponde alle esigenze nutrizionali del consumatore attento alla propria alimentazione oltre a rappresentare un eccellente ingrediente per la raffinata gastronomia
speziato e leggermente amarognolo
prodotto con l'utilizzo della sola fesa di maiale
intensificare il colore e naturalmente per conservarli
1 Guanciale trancio
Radicchio tardivo sott'olio funghi secchi E’ tra i salumi unoFiore dell'inverno veneto, il radicchio rosso tardivo e il suo sapore aromatico abbracciano la dolcezza del lampone e incontrano l'aceto bianco, il sale di Cervia, e l'olio di semi di girasole biologico. Ottimo con pizze, tagliate di manzo e formaggi stagionati.
