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tel est le sens de festejar en occitan : voilà une indication claire sur l’usage de ce vin
Il évoque une avalanche de fruits jaunes mûrs — abricots notamment —
La vinification se fait en grappes entières et débute par une macération carbonique avant de passer par une fermentation en cuve de béton
Hüpnos Blanc 2018
pas de sulfite ajouté
Charlot Rouge 2016 maturité optimale tel est le sens deMon Charlot Rouge 2016, L'Octavin Pinot noir, chardonnay et merlot obtenus en biodynamie sur sols argilo calcaires : un rouge croquant, dlicieux, glouglou, aux notes de grenade frache, de mre, de cerise et de myrtille poses sur une structure terrienne et minrale lgrement poivre. La finale est dlicieusement acidule, citronne. l'apro ou table, on adore. Vin naturel sans sulfites ajouts.
US$ 12.00
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