Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg Repos minimum de 8 à

Repos minimum de 8 à 10 minutes avant de trancher

Elles proviennent de veaux issus d’élevages partenaires en Corrèze

Plus fin qu’une saucisse sèche classique

et d’une texture dense qui assure une mâche franche mais fondante

saisissez vos brochettes sur feu moyen et retournez-les régulièrement

Côte de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg Repos minimum de 8 àOriginaire du Royaume Uni et produite au Danemark, la race Jersey est rpute pour la qualit remarquable de son lait mais les amateurs de viande savent quelle cache un autre secret : une chair persille, fondante et dune intensit aromatique rare. La Cte de Buf Jersey, slectionne par Maison Lascours, offre une exprience gustative exceptionnelle. Sa viande, riche en gras intramusculaire, dveloppe la cuisson des saveurs beurres et lgrement sucres, avec une