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Mattarella
poursuivant l'entreprise lancée par son père au début des années 1900
dans la tradition médiévale
Le marc fermenté est transféré à la distillerie immédiatement après avoir vidé les cuves de fermentation (pelage) et les avoir pressées
La terre est généreuse et permet de redécouvrir cette culture ancienne et prisée
Sauce tomate San Marzano Vins MattarellaLa tomate San Marzano, c'est la reine des tomates italiennes et celle ci est certifie AOP, cultive dans l'Agro Sarnese Nocerino, au pied du Vsuve, l o le sol volcanique donne aux tomates leur douceur et leur chair incomparable. La maison Casa Marrazzo les transforme dans les heures qui suivent la rcolte, sans additifs, sans colorants, sans compromis. Le rsultat : une sauce prte l'emploi qui gote le Sud de l'Italie, avec cette acidit douce et ce parfum
