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le fruit de la passion pouvant rappeler des notes de rhum ambré
d’un blanc de volaille crémé aux herbes du jardin ou pourquoi pas sur une purée de fruits exotiques
La Bouche s'ouvre sur les notes finales du nez
les canards Barthouil sont ensuite gavés au maïs "grain" entier pendant 14 jours
Quelques gouttes sur un carpaccio de poisson ou des crustacés
Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg certification_halal le fruit de la passionLe chocolat blanc peu sucr Ivoire est fait partir de 35% de pur beurre de cacao et dune fabrication lancienne. Le produit de qualit Valrhona dvoile des armes de lait chaud rehausss de lgres notes de vanille. Idales, les fves sont vivement conseilles pour la ralisation de dcors, de ganaches (bonbons, ptisseries), de moulages, de mousses, de nappages, de sauce, etc. Laissez votre crativit gourmande sexprimer !
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