Domaine Pierre Frick, Pinot Noir Sans Soufre "Strangenberg", Bio, Alsace, 2022 Domaine Vacheron qui depuis 2005 dirige seul

qui depuis 2005 dirige seul le domaine Viña Seña

Saint Julien

ce Champagne se distingue par un vieillissement prolongé de 3 ans en cave et un faible dosage de sucres de 7g/litre

on y trouve la plénitude du Pinot Noir de haute école

Nous ne voulions pas amener à ce vin trop de structure

Domaine Pierre Frick, Pinot Noir Sans Soufre "Strangenberg", Bio, Alsace, 2022 Domaine Vacheron qui depuis 2005 dirige seulDomaine Pierre Frick, Cuve "Strangenberg" Pinot Noir Sans Soufre, Biologique Alsace France Vinification : Macration de 14 jours, fermentation en grappes entires avec les levures du vignoble en cuve levage : 10 mois en fts de chnes anciens, non coll, non soufr Alcool : 13 % Robe : Rouge rubis Nez : Notes de fruits rouges mres, framboise, cerise. Bouche : Charnu, fruits mrs, lgrement sucr et oxydatif, tanins harmonieux et structur, avec une rsistance