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c’est un bouquet complexe qui s’offre à nous : des notes de fruits noirs bien mûrs
il produit un vinsobres d’appellation d’origine dont l’encépagement rassemble syrah
Le nez exhale des notes de torréfaction légèrement cacaotées
Le vin est élevé en fûts de chêne à 30% et en cuves d’inox à 70%
Cette belle syrah de vieilles vignes en AOP Saint-Joseph est élevée en amphores de terre cuite
Cyprès de Toi Blanc 2020 Vin d'apéro c’est un bouquet complexe quiCyprs de Toi Blanc 2020, Fond Cyprs Ce domaine languedocien repose sur des bases solides : ses deux vignerons, Rodolphe et Laetitia, sont aussi descendants de vignerons. Avant mme de planter leur premier cep, ils ont dj un objectif bien affirm : laborer des vins du Sud qui nous ressemblent, des vins de caractre attachs nos sols, avec de la fracheur et des tannins affins . Ils veulent obtenir des vins entirement naturels, des concentrs de terroir. Au
