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affûteurs et maîtres artisans
Témoigné par de grands experts en couteaux et utilisé par des chefs étoilés du monde entier
pars explorer les planètes de l'univers
Couteau à lame Damas dont la qualité n'est plus à démontrer
Il mesure 20cm x 10cm et est blanc avec une base en ABS
Couteau de cuisine chef Damas Imprimé affûteurs et maîtres artisansDescription du Couteau Damas Ce couteau de chef ultra tranchant est utilis pour hacher, couper en ds, hacher et trancher la viande et les lgumes. Ce gyuto commence par la mthode Tsuchime, qui se compose de 67 couches d'acier avec une surface martele pour empcher les aliments de coller la lame. Ensuite, le processus Honbazuke consiste affter la lame l'aide d'un ancien processus en trois tapes qui consiste affter la lame deux fois sur une pierre
