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*Collection Lacto-Fermentation Lin / Flax Espèce cultivée: Phaseolus vulgaris

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Description

Espèce cultivée: Phaseolus vulgaris

roses et mauves

Originaires de Trinidad et Tobago

un grand nombre des caractéristiques que nous avions au départ sont réapparues

Famille: Astéracées

*Collection Lacto-Fermentation Lin / Flax Espèce cultivée: Phaseolus vulgarisLa lactofermentation est un moyen dlicieux et facile de conserver les lgumes pendant l'hiver. Voici la formule de base que j'utilise pour prparer mes propres ferments de lgumes 800 g de lgumes mlangs 100 g de mlange de piments forts (choisissez le degr de chaleur qui vous convient) 50 g de gingembre rp 20 g de sel Les lgumes changent en fonction de la saison. Au printemps, il peut s'agir de radis, de carottes, d'chalotes et de gousses d'ail.

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