Couteau Japonais Nakiri | Kuro Entretien : lavage à la

Entretien : lavage à la main uniquement

finesse et équilibre à chaque geste

Robuste et durable : acier au carbone de haute qualité

ils forment un duo indispensable pour ceux qui recherchent la précision japonaise dans une cuisine moderne

Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité

Couteau Japonais Nakiri | Kuro Entretien : lavage à laNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame