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ou une belle volaille rôtie
Clin d’œil à Stanley Kubrick
C’est un vin superbe
La vendange macère en grappes entières pendant cinq jours et l’élevage est de six mois en vieux fûts
Pedro Bravo
Brutal Rouge 2012 Beaujolais ou une belle volaille rôtieBrutal Rouge 2012, Domaine La Boheme Brutal est un concept inspir par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en raliser une cuve, dont une partie est destine au bar. Ce rouge de syrah et de gamay dAuvergne parts gales prsente une belle robe rubis un peu trouble. Il est dune grande puret aromatique : le nez peroit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) frquente sur les sols volcaniques
