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la joue fait partie de la tête de l'animal
élevé dans le respect des traditions nippones avec un suivi rigoureux et une alimentation soignée
rien de compliqué
Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante pour un rôti de porc
pour qui les cuissons hivernales sont longues et fastidieuses
Entrecôte de Bœuf Sélection Lascours Poids:1 x 500g la joue fait partie deLentrecte de buf Slection Lascours est un incontournable de notre boucherie, prise autant pour son got authentique que pour sa constance en qualit. Slectionne auprs de nos meilleurs fournisseurs europens, cette pice provient de races reconnues pour produire des viandes persilles, juteuses et pleines de caractre. Chaque entrecte est choisie pour son grain, sa couleur et son quilibre gras viande, puis affine en cave pour rvler tout son potentiel
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