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Belly Wine Experiment
Au bois de mon cœur Rosé 2018
avec une brève macération pelliculaire
la verveine s’impose et ajoute à la sensation générale de fraîcheur
par exemple du porc noir de Bigorre rôti au four (carré
LP Clarete Rouge 2021 Vins naturels Belly Wine ExperimentLP Clarete Rouge 2021, Ladidadi Pinheiro Clarete ( clairet ) correspond bien sa dnomination avec ses tannins lgers et ariens. Moyennement cors, il est vif, vibrant et vivant avec une acidit rafrachissante. Cest un vin tout en fruit rouges et en pices, lgant sans solennit et, de ce fait, rpondant toutes les situations. Cest un assemblage de cpages rouges et de cpages blancs qui reprsente une anthologie amplographique du domaine, car il runit 80 % de
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