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maîtriser les substituts végétaux et appliquer des techniques raffinées qui transforment des ingrédients du quotidien en quelque chose de véritablement mémorable
- Désosser une volaille
des techniques et une manière de construire des assiettes végétales élégantes
Les ingrédients sont toujours minutieusement sélectionnés et préparés pour qu'au final tout se marie à la perfection
aux parfums de truffe
LES SAVEURS DE L'EST | 21.10.2026 Neuch maîtriser les substituts végétaux etRejoignez Arpad Antonietti et Inga Aellen pour un cours de cuisine trs attendu, consacr aux saveurs slaves. Depuis longtemps, la clientle souhaitait dcouvrir un cours de cuisine polonaise avec Inga, et il est enfin propos enrichi par les racines tchques dArpad, pour un vritable festin tchco polonais. Ce cours de cuisine vous initiera aux zakouskis, aux salades piquantes, aux poissons marins, aux soupes profondes, aux plats mijots et aux desserts
US$ 17.00
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US$ 18.00
US$ 13.50
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