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avvolgente e lunghissimo
Orzo Azienda Agricola Grossi (Biodiversità)
Un bel suolo argilloso calcareo giustifica l' uso esclusivo del Merlot
complesso nella sua evoluzione al palato per renderlo indelebile come un tatuaggio
Profumi ricchi e ampi di frutta rossa
Valpolicella Ripasso del Rosario 2012 | Contràmalini avvolgente e lunghissimoVitigni: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara. Vinificazione: pigiatura, diraspatura e fermentazione con macerazione a 25 con follature giornaliere automatiche. Rifermentazione sulle vinacce del Recioto a marzo e rifermentazione sulle vinacce del Recioto del Rosario ad aprile. Affinamento: in botti di Rovere di Slavonia per 18 mesi e 3 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 16 18 C Abbinamenti: primi piatti con rag di carne, arrosti,
