Spumante Metodo Classico Extra Brut “Nebolé” 2016 | Travaglini di un vino prodotto con

di un vino prodotto con sole uve di sangiovese che esce un anno dopo la vendemmia così da mantenere tutta la freschezza e la fruttuosità di un vino giovane ma allo stesso tempo l’intensità di quel terroir che solo Montalcino è capace di trasmettere

nato dall'assemblaggio di uve Carricante e Catarratto coltivate sul versante nord del vulcano

in armonia con il territorio e le tradizioni

che nascono dall’unione del fruttato della barbera con il morbido tannino del merlot

Sentori olfattivi rurali di fiori gialli

Spumante Metodo Classico Extra Brut “Nebolé” 2016 | Travaglini di un vino prodotto conRappresenta il sogno di Cinzia e Massimo, realizzato dal 2010. Nebol un progetto, unidea, un vino. La sua anima affonda le proprie radici nella tradizione del Nebbiolo ed il frutto innovativo e sorprendente di una ricerca rigorosa applicata al grappolo. Dalla punta dei grappoli di nebbiolo, vinificate in bianco, dai vigneti pi vocati nasce Nebol, vino spumante che riposa sui lieviti per minimo 46 mesi. La delicata tannicit del Nebbiolo vinificato in