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prima di maturare interamente in clima tropicale
l'amaro si rivela equilibrato e sorprendentemente morbido
viene realizzato con estrema cura e attenzione
arricchito da sfumature uniche e raffinate
Pasta fresca
Saint Remy Riesling Jade d'Alsace BIO 2023 in olio di oliva prima di maturare interamente inUn vino secco ed elegante, caratterizzato da delicate note di frutta gialla matura e un profilo morbido e raffinato. Il Riesling Jade si distingue per la sua spiccata mineralit, un'acidit vivace e una struttura ben definita, rendendolo ideale in abbinamento con pesce e crostacei. Le uve provengono dal conoide di deiezione di Fecht, lungo le rive di Turckheim, dove i terreni alluvionali sabbiosi, ricchi di argilla (22%) e privi di calcare, conferiscono
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