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La pancetta fresca di suino umbro non ha la solita rigatura regolare
come quelle di maiale tradizionale
La nostra bresaola proviene da pezzi pregiati del quarto inferiore di vacca grassa italiana
e viene prodotto con le stesse metologie: sale
è una scelta versatile e raffinata per pranzi e cene speciali
La Formaggella fresca di Pucci Quantità desiderata:metà forma da circa 600 gr La pancetta fresca di suino1 Formaggella intera pesa circa 1,2 Kg La nostra Formaggella Fresca il punto dincontro tra la cremosit dello stracchino e la consistenza di un formaggio che inizia la sua fase di stagionatura. Realizzata artigianalmente con latte vaccino italiano e senza conservanti, si presenta con una pasta morbida ma pi strutturata, che si scioglie piacevolmente al palato. Il suo sapore delicato ma pieno, perfetto da gustare al naturale oppure per arricchire
US$ 14.00
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