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Asciugacapelli
l’amaro digestivo per eccellenza
formato da 30 pannolini
che gli permettono di effettuare le lavorazioni più difficili
ottenuto per infusione in alcol di arancia
PARMIGIANO REGGIANO DOP 30 mesi 500 GR circa PESCHERIA AsciugacapelliLa temperatura ideale per degustare il Parmigiano Reggiano tra 16 e 17. Se il formaggio in frigorifero estrailo almeno 1 ora prima; se ancora chiuso apri la confezione sottovuoto almeno 30 minuti prima. Non tagliarlo: usa il tradizionale coltellino a mandorla per scagliarlo introducendo la punta dello strumento nella pasta e facendo leva spingendo verso l'alto. Prima di assaggiare, annusa il formaggio appena spezzato: il tuo Parmigiano Reggiano 27 34
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