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Corvinone 45%
in bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in vendita
Affinamento: affinamento sui lieviti per 8 mesi circa prima dell’imbottigliamento e successiva sosta in bottiglia per circa 6 mesi prima della commercializzazione
Vino spumante di altissima qualità
Vinificazione: La vendemmia è manuale in casse da 15 Kg
Opera Brut Metodo Classico Corvinone 45%Opera Brut un Millesimato Blanc de Blancs, ottenuto con uve Chardonnay, provenienti da vigne situate ad oltre i 500 metri di quota CARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi dacciaio inox Affinamento: Dopo il tirage affina a contatto coi
